名物マスターのマシンガントークブログ

ついにこの日がやってきました。

8月15,16日は山鹿灯籠祭りです。

山鹿店は勿論、１０００人灯籠踊りのメイン会場近くの垂水建材店の前で

毎年恒例の移動式（モバイル）カフェも出店します。

例年、大賑わいです。

 

私のシフトは、１５日は終日植木本店。

今年は！１０年ぶりに１６日の夜は

山鹿店の方へ参戦します。

 

 

ワクワクが止まらない。

１５日の天候が心配ですが

タオスタッフ全員で盛り上げていきます！

 

心理学から学び未来を予測する力。

本日は「立秋」暦の上では秋の始まりです。

ですが、まだまだ夏らしく

全国的に暑い日が続いていますね。

熱中症対策をしっかりしてお過ごしください！

夏の疲れを秋に残さぬように

体力作りをしていきたいものです。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・


【８月は来年の流れが予測できる月】


リズムというサイクルがあることで、周期や流れが理解できます。

このサイクルが存在することと、それを活用することは別次元の話です。


あるかないかで論争するよりもどのように活用し、

それが自分の人生にとってどのくらいの影響を与えることができるのか。


私の人生を変え、大きく影響したのが、このリズムの法則です。


　私よりも大きな実績を上げている方、
　上場企業の経営者
　一流のアーティストやアスリート
　私よりも経験値の高い人格者の方々


私がその方々にアドバイスができるのは、

この法則性をしっかり理解しているだけだと思っています。


その法則性を・・・・





戦略に使うのです。

その戦略を決める時に予測が必要だからです。



『一流の相場師は、戦略を決めたら感情に振り回されることなく、戦略を実行させる。』

『一流の軍師は、戦術（やり方や方法）は工夫をして変化を起こすが、戦略（基本）は変えることはない。』


これが一番難しいのです。



リズムを活用した戦略を立ててうまくいくケースは６０％くらいです。

残りの４０％には明確は敗因があります。


敗因は
１．イメージ通り行動しない
２．決めたこと以外のことをしたくなる
３．情に流されてしまう

この３つが４０％の敗因です。




感情にコントロールされてしまい、決めた

イメージや戦略以外のことをしてしまうのです。

未来を予行演習できれば、そんなことは起こらないのですが

そんな都合の良いことなんてありません。
 

ただ、今年だけは別です。

８月は、来年の予行演習ができる月です。
（８月は８月７日〜９月６日までが８月です。）


来年１年間で起こる可能性の高いことが、今月８月に起こります。


３６５日かけて起こることが
３０日で起こるわけですから、意識しないとあっという間に終わります。



では、今月してもらいたいことは次の４つです。

１．どんな人と会ったか？
２．その人はどんなメッセージを自分に伝えてくれたか？
３．どんなことにワクワクしたのか？
４．反省すべきことは何か？

この４つを頭に入れて、８月を過ごす。



そして・・・・

９月７日にそれをまとめてください。



１．どんな人と会ったか？
 　この月に良く会った人たちです。来年その人達と仕事をしていく可能性が高い。

２．その人はどんなメッセージを自分に伝えてくれたか？
 　その人が伝えてくれたメッセージは、来年、何を意識すればいいのか教えてくれているのです。

３．どんなことにワクワクしたのか？
 　ワクワクしたことが、来年の優先順位の高いコトです。

４．反省すべきことは何か？
 　これが、来年の自分の課題です。


ここまで整理できれば来年やるべきことが見えてきます。

 

2017年【8月のリズム】　8/7〜

≪M+≫　完結年−整理月

総合タイトル「衝動的になる月」

新しい物事に心惹かれ、行動も判断も浮かれがちです。

普段では考えられないようなミスを連発、トラブルにも発展しかねません。

目新しい考えを取り込んだり新たな方針を立てる時はワンマンにならず、チームで取り組む姿勢を保ちましょう。

克服ポイント：地に足をつけた言動を

恋愛運タイトル「追い風が吹く月」

人生観や家庭観を話し合うことで、意中の相手との心の距離が縮まります。

成就ポイント：話す時間を設けること

仕事運タイトル「意識を変化させる月」

今ある問題を解決したいなら、発想の転換や物の見方を変えましょう。

加速ポイント：誰かの知恵を借りること

 

次回のブログは「カーメルの森」のお話を少しずつ

していこうと思います。お楽しみに〜

ジーンときてしまいました。

 

8月4日という日は、忘れられない日です。

屋台コーヒーから始め、１号店の山鹿店を2000年に

OPENして１７周年。

 

そして、２年前の悲劇。

実家が全焼火事になり父が他界しました。

 

そんな命日を前に

夏休み元気全開の息子らは

宿題もせずに遊んでばかりいるｗ

 

大好きな妻方の実家へ行くか？

それともお墓まいりに行くか？と尋ねた。

 

すると当然のごとく

 

 

「墓まい〜り。」

 

しかも相当、元気良く！ｗ

 

 

思わず、そんな爺ちゃん想いの息子らが

宿題をしないのを、もうしばらく叱るのは止めておこう。

 

 

彼らは、きっと大切なことを学んでくれている。

 

 

 

夏休みの後半が怖いがホノボノした日でした。

 

 

 

 

 

それと！！！！

明日は、湯布院に行ってまいります。

ご都合が合う方がいたら

１７時に旭志に来ていただける人

募集しております。多ければ多いほど

嬉しいです。個別で連絡ください！

 

久々のブログ更新。

マスターのマシンガントークを楽しみにしている方も

そうでない方も、お久しぶりです。

久々のマスターです。（笑）

 

思えば７／７の七夕以来のブログ更新。

自分自身も驚いております。

 

単にブログをサボっていたわけではありません。

 

 

時、実は・・・・訳がございまして・・・

 

ブログを書けないぐらい

心奪われて、時が過ぎてしまいました。

 

忙しいという言葉は言い訳にしかすぎない！と

口癖のごとく過ごしてきた自分自身が

そんな言い訳をしていた。（笑）

 

 

 

ブログを書く時間が全くなかったか？と言われると

寝る時間や、お風呂に入る時間があったのだから

忙しいことは理由にならない。

 

しかし、実を言うと

ブログ自身は書きたくて仕方なかったのに

ブログに書けない（今は）内容の水面下での

怪しい動きばかりしていたので

すみません。書けませんでした。

 

今はというと

決して、何か書ける様になったわけではありませんが

皆様に「あっ！」と驚く内容の

発表ができるために今は頑張るのみなのです。

ご理解ください。

 

 

 

6月の大雨から7月は梅雨が明け

お客様の入りは上々のTAO CAFEは

現在、パフェフェア開催中です。

 

温暖化の影響か？パフェが出ます！

出まくります！人気のパフェ選手権？も前半折り返しで

ランキングも出始めています。

 

近々、中間報告もしますね。

 

 

そして、夏休み限定での

ランチメニューにマルゲリータランチが付け加えられました。

これは、以前からリクエストにお応えした

形となりますが、8月いっぱい限定メニューで

ランチは構成されますので、お楽しみくださいませ。

 

まずはじめに・・・

甚大な被害がありました。

「九州北部豪雨災害」

 

被害に遭われた方々、お見舞いを申し上げます。

東日本大震災の津波の映像等を見て

熊本県民の私は、どこか他人事だったような気がします。

もちろん、可哀想だとは思っておりましたが。

 

そして昨年の熊本大地震。

 

また、水害や台風、自然の猛威は

私たちでは、どうすることもできません。

 

しかし、こんな時こそ人と人とが

繋がり合い、助け合う心が生まれるわけです。

 

 

まだまだ、天候は安定しませんので

二次災害等を気をつけなければいけませんね。

皆様も、どうぞお気をつけて。

 

 

 

 

 

 

 

リズムを掴むのに絶好のチャンス？

今月は、年と月が重なる１年に

１回又は２回しかない月にあたります。

リズムは十進法でできている為に必ずそういう月が

出てきますが、年の後半で重なるのはあまりありません。

毎年、私がしていることを書きますので参考にしてください。



７月中にやって欲しい事を簡単にまとめると

【結果を生む事】です。

結果を生む為にして欲しい事はこの３つです。

１．自分に質問をする

２．行動を起こせるように整理する

３．７月のリズムにあった行動を起こす



１．の自分に質問をするは簡単です。

「なにがやりたい？」「なにをすべき？」

を常に考え続けてください。

やりたい事とすべき事が＝であればOK

やりたい事とすべき事が≠の場合は＝するまで考える

矛盾ほど行動がバラバラになる事はありません。

シンプルに考える事です。

 

 

２．行動を起こせるように整理する

なにかやろうとしても、色々と考え事があったり、

どこから手をつけたらいいのかわからなかったり

気持ちはやる気満々だけど、空回りしてしまう。

 

そうならないように整理をする事です。

やるべきことの優先順位を立てることが一番です。

７月は7日〜８月６日までしかありませんので

どれもこれもできるわけがありません。

何をするかを決める事は、

しないことを決める事です。

優先順位とは、

これとこれはすると明確化します。

それができればほぼ目標達成です。

私の場合には、したい事が沢山あったため

「まずは、１番したい事」を実現するためには

その他のしたい事を整理して

明確化しました。

 

 

３．７月のリズムにあった行動を起こす。

いわゆる、指針です。

 

自分の行動指針を書き出し、持ち歩くなどをし

常に目に入れておく事が重要です。

自分取扱説明書的存在。

 

毎月のリズムを持っている方は、

指針をしっかり頭に入れています。

行動指針を持って行動を起こす事が

行動の確率が数段に上がると思っています。

 

１年365日ずーっと頑張る事は難しいです。

 

年のリズムや月のリズムを見て

この月だけは頑張る

このタイミングを逃さない

といった考え方ができる人には

リズムほど活用できるのものはないと思います。

 

 

とにかく

【７月は結果を生む月】です。

 

 

小さくてもいいので

結果を作ってください。

 

来月８月は来年が予測できる月に入ります。

やれることをしてください。

 

輝かしい未来を創る為に・・・

 

では、来月を楽しみにしてください！！

 

 

 

 

 

 

 

2017年【7月のリズム】　心理学7/7〜

≪M+≫　完結年−完結月

総合タイトル「自信がみなぎる月」
身体の中から力が湧き上がってきます。
行動力と判断力にキレがありながら冷静さも失わず、
物事をパワフルに最後までやり抜くことができます。
将来の展望や長期的な視野に立った計画を立てるのに最適です。
克服ポイント：自分を信じて決断を下すこと

恋愛運タイトル「チャンスの多い月」
気になる人から誘われたり、意外な人と思わぬ展開になりそうです。
成就ポイント：慌てず冷静に対処すること

仕事運タイトル「安定している月」
仕事に関することはすべて積極的に進めていって問題ありません。
加速ポイント：実務的な作業を優先させること
 

営業マン募集しております。

一緒に販路を拡大するために

営業職を募集しております。

 

お気軽いお問い合わせください。

なぜ？というお客様の質問にお答えして

ヴェネチアン雑貨が売れている理由を尋ねられますが

詳しく説明しているページがなかったことも

あり、今回特別ページを開設いたしました。

https://www.tao.co.jp/contents/cat28/

 

この夏だけで

100点あまり旅立って行きました。

さ〜サマーバカンスのお供に

ヴェネチアングラスをご覧ください。

 

 

もちろん、店頭にも展示しております。

是非、太陽に向けてみてください！

充実の1日でした。

RKKラジオAM1197のミミー号のキャスター西村藍さんは

元タオのスタッフとして活躍していました。

そんな彼女がパフェの日（6/28）の朝、取材に来てくれた。

たまたまスタッフの早朝ミーティングの日だったこともあり

全員集合していたので、みんな参加型で生取材に応じた。

番組の視聴は「とんでるワイド大田黒浩一のきょうも元気！」

内9:00−10:00（9:24頃〜）

http://radiko.jp/#!/ts/RKK/20170628090005

タイムフリー機能で１週間、視聴できるようです。

 

夕方から、お客様にはご迷惑をおかけいたしましたが

山鹿店の改装工事中ということもあり

植木店、山鹿店合同での

食事会を開催いたしました。

 

実は合同での食事会は

歴史上初めての試みでした。

 

更にタオを盛り上げていく絆が深まりました。

よし！頑張るぞ！楽しいお店づくり！！！

 

いや〜仲間っていいな〜。

 

最近のコーヒー業界の素性。

今日は、コーヒーの拘りについて

少し語りたい。

 

某スイスの焙煎機メーカーの工場視察の招待をお断りした。

 

そりゃないよ！カンチ♪

 

 

 

 

次は、某アメリカの焙煎機メーカーの

サンプルを取り寄せる。

ん〜ふむふむ。

実は、7月末に福岡営業所ができるということだ。

九州のコーヒー業界としては、嬉しい限りである。

 

 

 

 

 

 

先日、IIACのモジュール１の研修に東京に行ってまいりました。

IIAC国際カフェティスティング協会の１〜５を取得しているものだけに

渡される称号「マスタープロフェッシャル」も取得しているにも

関わらず、再度研修に行くのにも理由があった。

 

学問とは、身につければ終わりというものではなく

反復することにより、さらに深く学ぶことができる。

新人のバリスタ１年生のような若者に交じって

教卓の真ん前で先生もやりづらそうでした（笑）

 

気になったポイントは

「どんなに技術に拘り、それを売りにしていても

マシーンや厨房の清掃ができていないお店が多い」と

いう内容に、思い当たる節があり、共感しました。

私も技術を教える身として

マシーンのメンテは当たり前だと思っていたけど

それを「当たり前」ではない世界が沢山だという。

 

 

そんなことも若い子たちに教えていけたらと思う。

 

面白い場面に遭遇する。

うちのお客様は７０％以上は、常連のお客様でしめている。

名前も仕事も、性格まで知っている方もいれば

頻繁に足を運んでくださることだけ分かる方もいる。

 

植木本店が開店当初から通ってくださる

常連様の最高齢で、週に４度ほど来られる週もある。

現在では、老人施設を抜け出して

大好きなコーヒーを飲みに来られる。

 

 

 

街のアーケードで、すれ違って「どこかでお会いしたことある」と

その日、1日頭を悩ませ、考え込む日だってあるぐらい

ざっと言ってしまえば、「知っている人」が

どんどん増えていく。

 

 

そんな中、もちろん初めてお会いするお客様との

出会いも楽しみの一つである。

 

人の噂というものは

時には、曲がって伝わることがあり

原型すら残っていない時は、戸惑うこともある。

 

「お前か！世界で数人しかいない、美味しいコーヒーを作れるマスターは。」

 

確かに、そのような気持ちで仕事に望んでいるのは

間違いはないけど。

 

どんな話から結果を生み出したのが疑問である。

 

 

 

山鹿店の改装工事もいよいよ終盤を迎えており

１８年前に造作したカウンター材も

磨きを入れ、また同じように組み立てられる。

 

 

そして、意外にもタオグループ初の試みが

開催される。

それは、「合同での食事会」

 

年中無休をうたっている以上

お店を休むわけいけない。

 

しかし、山鹿店が改装工事している間に

臨時で営業はしているものの

夕方までの営業時間のため、本部がその時間に合わせることに

より、合同での顔合わせが実現するわけだ！

 

そして、現在風邪をひいているスタッフもおらず

今の所、全員参加という話を聞いている。

 

これも今までしてこなかったけど

実現できることが非常に嬉しく、楽しみである。

明日（６／２８水曜日）は植木本店は18時までの営業ですので

予めご了承願います。