KURUME・ジェラート

私たちは『素材』に拘ります。

美味しいものを作ろうとするといい素材が必要と考えます。
私たちの拘りは、まず良い素材探しから始まります。地元の特産物を中心にこだわりの素材を積極的に使用しております。お客様の口に入るものだから徹底的に拘らせて頂きます。

私たちは『ほどこし』に拘ります。

美味しい食事、美味しいコーヒー、美味しいジェラートには徹底的に拘らせて頂く「ほどこし」が必要と考えます。
「良い素材」×「ほどこし」＝お客様の満足と考えます。そして実践してまいります。

『ハンドピック』に、私たちは拘ります。

厳選したコーヒー豆を更に提供する前に
良い豆のみを選別し、完璧な状態から抽出へ向かいます。
私たちのコーヒーは微塵の妥協も許されません。

コーヒーの師匠から拘りを継承し、更に独自で研究を重ねた香り高いブレンドに仕上がっております。イートイン、テイクアウトのジェラートは勿論のこと日替わりのジェラートを使ったパフェも人気です。

当店自慢「ジェラート」との相性抜群のチョコラテやキャラメルラテなどの冷たいドリンクにもジェラートのトッピングもできます。