雨の田原坂・・・現在も続く。

毎年恒例の雨の日企画。

２１年前、当店は西南戦争激戦区「田原坂」から

移動式スタイルでスタートさせました。

当時のスタッフ面接の時に、よく聞かれる質問がありました。

 

「雨の日の営業はどうされるのですか？」

 

僕の中では、「常識」になっていましたので

最初何を聞かれているか？わかりませんでした。

屋外での営業なので足元が悪くなり

それでも営業するのですか？的な質問だったに違いない。

なので、毎回のごとく質問されたら

質問し返すのです。

 

「君は１年中、雨だったら飯食わないのかい？」

 

条件が悪いのは営業している側だけではなく

来て頂く、お客様も一緒のこと。

今日は、開いているかな？あそこのお店？

と思われた時に、必ず開いていたいお店を継続させたい。

 

逆転の発想なのです。

毎日営業が約束させていたい固定のお店じゃないから

あえて、必ず開いていることにより

信頼を獲得できるのだと・・・・

 

話は逸れてしまいましたが・・・

雨の日だから受けられる特典は嬉しいはずなのです。

 

ちょっとだけでもいいけど・・・

 

たくさんはもっと嬉しい。

 

ならば・・・たくさんあげよう。

 

6月の雨の日限定企画です。