COMANDANTE コーヒーグラインダーをあなたへ
コーヒー好きにぴったりの情報です。
タオでは、世界最強のコーヒーグラインダー
「COMANDANTE」(5色)の先行予約販売が始まります。
今年のSCAJ2017でも話題になっていた
ドイツの職人が一つ一つ丁寧に仕上げた
相当オタクな一品。
COMANDANTE MANUAL COFFEE GRAINDER
先行予約開始のお知らせ。
タオグループでは、全国のトップバリスタも愛用する
今、一番の注目のコマンダンテ グラインダーを紹介します。
先日、東京ビックサイト行われたSCAJ2017でも話題に!
九州では逸早く販売権を得ましたので、お知らせとご案内です。
コーヒー豆を研究するにあたり
最終的に圧倒的な差をつけるのは鮮度とグラインド。
消費するお客様は勿論のこと、私たち業界の人間ですら
グラインドというテーマは深いですし悩みの種でもあります。
このグラインダーは「挽く」要素で最も重要です。
★摩擦熱を最小限に抑えること。
★粒の大きさを均一に揃えること。
この2つの要素を同時に叶えることができるのは
業務用のロールグラインダーだけとされていました。
今回、ご紹介するグラインダーは手動式のグラインダーです。
微粉同士が擦れ合うことで必要以上の微粉が
更に細かい微粉になる問題も解消された進化版手動式ミルです。
驚くことに極細のエスプレッソ用やターキッシュ、
粗挽きのパーコレーターやネルドリップまでも
最小限の微粉に抑えたことにより、よりクリーンで最高級の味わいを実現。
高性能のボールベアリングにて回転もスムーズに行われ、
しっかりとした作りで耐久性も優れものです。
おまけにドイツ製なのでいちいちデザインもかっこいいです。w
手動式ミルで3万円は決して安くはないと思いますがちですが、
世界最高品質のミルを3万円で手に入れられるのは、
決して高い金額でもないと思います。
世界最高の品質を得るためには
今までは、私の師匠のお店などで使われている300万程度の業務用ロールグラインダーが必要でした。
ついに最高級の味わいをご家庭でも、手に入れることが出来るようになりました。
★先行予約にて色を取り寄せます。色によっては、
ご注文から納品までの時間がかかる場合もございますので、ご了承願います。
★メーカーより「価格破壊」は絶対に厳守。と指導されています。
何かご質問等ございましたら
お尋ねくださいませ。