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STAR⭐︎DUST

STAR⭐︎DUST Cafe&Bar

スターダスト.jpg昼の拘りのランチは勿論!
珈琲のあらゆる可能性を探求するCafe・・・
夜はワイワイ楽しく時間をお過ごし頂きたいBar・・・として
2017年4月14日にOPENしました。
文字通り「星屑」です。
 
 

商品への拘り

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私たちは『素材』に拘ります。

美味しいものを作ろうとすると
いい素材が必要と考えます。

私たちの拘りは、まず良い素材探しから始まります。
お客様の口に入るものだから
徹底的に拘らせて頂きます。

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私たちは『ほどこし』に拘ります。

美味しい食事、美味しいコーヒー、美味しいお酒には
徹底的に拘らせて頂く「ほどこし」が必要と考えます。

「良い素材」×「ほどこし」=お客様の満足

と考えます。そして実践してまいります。

 
ハンドピック.jpg


『ハンドピック』に、私たちは拘ります。

厳選したコーヒー豆を更に提供する前に
良い豆のみを選別し、完璧な状態から抽出へ向かいます。
私たちのコーヒーは微塵の妥協も許されません。

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また、当店オリジナルの「琥珀の女王」はコーヒーの師匠から拘りを継承し、更に独自で研究を重ねた
香り高いブレンドに仕上がっております。

また、世界中の厳選されたストレート(シングルオリジン)豆をお求め頂ける店舗でもあります。

 

 

 

店舗への拘り

内観.jpg

空間には徹底的に拘ります。

熊本市中央区役所の真裏ということもあり、下通りアーケードからも近く町並みのオアシス的存在でもあります。
空間には様々な演出が必要です。モダンな明るい店内には隠れ家を思わせるような可愛い仕上がりにする事ができました。
店舗の顔であるスクリーンを眺めながら、ゆっくりして頂きたい店舗です。
是非、遊びにお越し下さい。

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店名/STAR⭐︎DUST Cafe&Bar

住所/熊本市中央区手取本町3-14MKビル3F

電話番号/096-342-4868

営業時間/4月14日〜4月30日Barのみの営業とさせていただきます。
17:00~23:00(金土は24:00)
5月からCafe(ランチタイム)が始まります。
11:30〜15:00 17:00~23:00(金土は24:00)

定休日/月曜日

駐車場/お近くのパーキングをご利用ください。