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ブラジル さくらブルボン2019(年間人気No.1ストレートコーヒー)

数量限定でニュークロップが入荷しました。

日本では春、年に一度の風物詩である「さくら」が花を咲かせます。

満開になった時の新鮮な香りは心をなごませてくれます。 

この度、そんな雰囲気を持ったコーヒーを、遠く離れたブラジルからお届けできるようになりました。

厳選された年に一度の完熟ブルボン種をフレッシュなまま包装し、

より新鮮さを保つために20Kgずつ箱に詰めて日本へ届けられました。 

開封すると柑橘系の爽やかに際だった甘い香りが立ちのぼります。 

桜の花のフレッシュさをイメージさせるニュークロップ

「さくらブルボン」を桜の季節にお届けします。 

数量限定ですのげ、この機会に是非ご賞味下さい。

原産国 ブラジル連邦共和国
甘味 ★★★★
酸味 ★★
苦味 ★★
香り ★★★★
コク ★★★

ブラジルのコーヒー豆の特徴

国内の生産状況

生産量、輸出量ともに群を抜いた世界一の実力を誇るブラジル。
コーヒー発祥の地とされているエチオピアから苗木が渡ったのは
約300年前の1727年。その100年後に世界最大のコーヒー生産国となった。
全体的に品質が高く生産の7割がアラビカ種。
ここ数年国内でのカフェブームの影響でバリスタを目指す若者が増えており、
農園は生産量だけでなく、高品質の豆を栽培することに力を入れている。

 

生産処理方法

90%が実をそのまま天日乾燥してから果肉除去という『ナチュラル製法』。
シンプルなだけに処理中の不具合が直接品質に反映されるため、
豆の扱いにはかなり気を付かっている。これがボディと甘みが豊かな味わいにつながっている。

 

等級付け

豆のグレードは大きく分けると
「豆の大きさ」、「欠点豆の少なさ」、「カップテスト」の3段階で決まる。
欠点豆は少ない方からNo.2~8と格付けされている。

 

テイスト

日本で最も多く流通している豆なので、安心感のあるテイスト。
ブレンドのベースにもよく使われている。やわらかなボディと透明感の
ある後味、酸味と苦味の調和のとれたバランスのいいものが多い。
深焼きすると強い苦味がでる。〈中焙煎〉と〈中深焙煎〉がオススメ。
 

 

 

商品名

 

ブラジル さくらブルボン2019

商品コード

s031

原産地

ブラジル

備考

品名
ブラジル さくらブルボン 2019
 
生産地域
ブラジル ミナスジェライス州 ボンスッセソ地区
 
農園名
サンタルジア農園
 
標高
1100m
 
スクリーン
16/18
 
精製方法
ディスカスカード
 
品種
ブルボンアマレロ
 
乾燥方法
天日乾燥&機械乾燥

 

NEW
商品コード:s031b200g
ブラジル さくらブルボン2019(年間人気No.1ストレートコーヒー)

200g: ¥1296(税込)
 

販売価格:¥1,296(税込)
ポイント:12Pt
関連カテゴリ:
コーヒー豆
コーヒー豆 > ストレート
豆の状態:
内容量:
数量:
在庫: 13~14
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