デクスターブレンド

業務用ブレンドとしてお買い得品。

開業して20年間で開発したブレンドコーヒーの数「343種類」
美味しい+美味しい=絶対美味しいとは限らない。
厳選された豆をブレンドすれば絶対に美味しい」なら珈琲職人は要りません。
すべてのお客様を想定して研究やテストが始まります。
ブラックを好まれて飲まれる方、出来上がりのコーヒーの特徴は
アフターテイストのあるものなのか?後味すっきりなものなのか???
味わいの特徴をわかりやすく分析します。この段階で
イメージ通りにならなければ、改良を加えます。

そして完成されたコーヒーに砂糖を加えてみます。
大幅な改良こそはしないものの
微調整は必ずしなくてはいけません。砂糖の効きがいいもの
全然、甘みが出ないもの。

そして難関を乗り越えられたコーヒーに最後の関門は
ミルクを加えます。砂糖やミルクを加えると
コーヒー通でなくなるというのは全く当てはまりません。
「どの状態で飲むと自分のストライクゾーンに当てはまるかを知っている人」が
私共が考える「コーヒー通」なのであります。

このブレンドは難関を乗り越えた法則に則って研究された
ブレンドコーヒーです。バランスの中にもコクも楽しめ
一度味わうと癖になるかもしれません(笑) コーヒー豆通信販売でも人気のある商品です。
原産国 コロンビア、エチオピア他
甘味 ★★★
酸味 ★★★
苦味 ★★★
香り ★★★
コク ★★★★

 

デクスターブレンド
商品コード: item010a_100g~item010d_500g

100g: ¥591(税込)

200g: ¥1188(税込)

500g: ¥2299(税込)


1kg: ¥4100(税込)


 

関連カテゴリ:
コーヒー豆
コーヒー豆 > ブレンド
販売価格:591~4,100
ポイント:5~37Pt
内容量
豆の状態
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有り